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课程简介：《食品化学与营养学》是食品质量和安全、食品科学与工程专业的核心课程，课程从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养与安全性质以及它们在生产、加工、贮藏和运销过程中发生的变化和这些变化对食品品质和安全的影响。通过理论学习和实验实践，培养学生掌握食品化学和营养学的基本知识和研究方法，具备对食品各成分在加工和贮藏过程中发生变化的判断能力以及甄别相关食品的传闻能力。
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家委会还给特长家长下发了的聘书。经过海选小组的海选，确定了3位有特长的家长：一年级家长康洪林的《少年太极拳》、四年级学生家长宋维香的（手工制作）、二年级学生家长黄伟明的《疾病预防》，还特邀、聘请了王业强校长为我们学生上书法课教孩子们练毛笔字；学校制定了课程安排表，每隔周234来我校给学生上一节课，家长的参与真正拓展了孩子们的知识面，提高了孩子们的动手能力，弥补了学校师资的不足，使我们的课堂活了起来。这一举措在家长之间反映效果也很好，家长们对学校更加信任了。
“未来，南方医院还将继续实施专业内涵提升工程、推进一流课程建设工程、实施教师队伍创强工程、推进教学条件升级工程，做好医学人才教育教学提质工作。”南方医院相关负责人介绍，医院将与校方一同深化临床医学八年制人才培养模式综合改革，加快构建住专一体化管理模式，完善毕业后医学教育管理体系。加强模拟医学设备投入、场地建设，提高临床教学质量保障。逐步打造适应学生自主学习、自主服务需求的课程资源共享平台、智慧实验室、智慧技能中心，提高智慧教育支持服务质量。
